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[人文紀實] 【【 純 鄉 南 充 菜 籽 油 】】………………

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發表于 2019-6-1 17:11:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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本帖最后由 獅子123 于 2019-6-1 20:09 編輯

DSCF1076.jpg
6月里,榨油作坊開始忙碌起來了。周邊村民們壓榨著新鮮的菜籽油,濃郁的香氣籠罩著整個農村。
以前都是用大鍋手工炒制的,如今用上了機械化的翻炒機器,便捷省力。接收了村民的油菜籽之后,點燃爐火先翻炒油菜籽。一般炒制10至20分鐘,就可以出鍋了。現在很多地方都開始用電爐或是煤炭加熱,這里還是用傳統的柴火加熱,這可考驗榨油人的技術呢。
接著就將炒制好的油菜籽放入壓榨機里榨油,這個時候出來的油含有一定的雜質,但香氣卻足以讓人陶醉,這油才好呢,現在買的油一是不放心,而是買來的油可沒有現榨的油香呢。

買農家菜籽在油房榨油………………

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沙發
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板凳
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地板
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 樓主| 發表于 2019-6-1 17:11:50 | 只看該作者
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